ธุรกิจร้านอาหารขนาดเล็กทั่วจีนเริ่มกลับมาคึกคัก หลังสถานการณ์โควิด-19เริ่มคลี่คลาย
สำนักข่าว CMG รายงานว่า ธุรกิจร้านอาหารขนาดเล็กทั่วประเทศจีนเริ่มส่งสัญญาณการฟื้นตัวจากพิษโควิด-19 หลังได้รับความช่วยเหลือจากรัฐบาลในหลายรูปแบบ
เช่นร้านอาหารเช้าชื่อดังแห่งหนึ่งในนครเซินเจิ้น มณฑลกวางตุ้งของจีน เจ้าของร้านเล่าว่าเกือบจะต้องปิดกิจการเพราะไปต่อไม่ไหว แต่ขณะนี้กำลังขยายร้านใหม่หลังสถานการณ์โควิด-19เริ่มคลี่คลาย ท่ามกลางความช่วยเหลือจากทางการท้องถิ่น ซึ่งยอดขายต่อวันก็เพิ่มขึ้นถึง 5 เท่าตัวจากยอดขายของร้านเก่าหลังจากเพิ่งเปิดร้านเมื่อเดือนที่แล้ว
ขณะที่ย่านร้านอาหารชื่อดังในเมืองซูโจว มณฑลเจียงซู บรรยากาศก็กลับมาคึกคักอีกครั้งหลังต้องปิดไปถึง 2 ครั้ง
เช่น ร้านอาหารซีฟู้ดที่เสิร์ฟเมนูกุ้งล็อบสเตอร์ ซึ่งทางร้านก็เพิ่มเมนูใหม่ๆเพื่อดึงดูดลูกค้า อันเป็น 1 ในมาตรการที่ทางร้านนำมาใช้เพื่อช่วยให้ฟื้นตัวจากพิษโควิด-19
เช่นเดียวกับร้านบะหมี่ในเมืองซีหนิง มณฑลชิงไห่ ที่ใช้กลยุทธ์ในการคิดค้นเมนูใหม่ๆและเพิ่มรสชาติบะหมี่ใหม่ๆ เพื่อเอาใจลูกค้า
ขณะที่ร้านบะหมี่ในเมืองหนานชาง ก็นำเอาเทคโนโลยีทันสมัยมาประยุกต์ใช้ในธุรกิจ ทำให้สามารถสร้างรายได้อย่างงามจากการขายทั้งหน้าร้านและออนไลน์ โดยเฉพาะลูกค้าออนไลน์ที่มีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆจากการโปรโมตร้านผ่านทางแอพพลิเคชั่น และทำให้ร้านสามารถขยายสาขาได้กว่า 10 สาขาภายในระยะเวลาไม่ถึงเดือน
แหล่งข้อมูล:
https://www.cctvplus.com/news/20220721/8282660.shtml...
#จีน #ร้านอาหาร #อาหาร #ธุรกิจ #cctv #cgtn #cmg